شهدت تعاملات يوم الثلاثاء استقراراً ملحوظاً في أسعار كرتونة البيض الأحمر في معظم المزارع والمحلات التجارية، حيث تراوح سعر الكرتونة الواحدة بين 45 و50 جنيهاً مصرياً، ويعزو المراقبون هذا الاستقرار إلى تحسن ظروف التوريد وتوازن الطلب مع العرض في السوق المحلي، مما ساهم في تهدئة المخاوف السابقة من ارتفاع متواصل.

يؤكد هذا الثبات النسبي على مرونة سلسلة الإمداد الغذائي، كما أن تأثيره الإيجابي يمتد ليطمئن المستهلكين ويحد من الضغوط التضخمية على ميزانية الأسرة، مما ينعكس إيجاباً على استقرار سوق الغذاء بشكل أوسع في الفترة الحالية.