شهدت أسعار البيض اليوم الجمعة 15 مايو 2026 استقراراً ملحوظاً في الأسواق المحلية، حيث سجلت طبق البيض الأحمر نحو 145 جنيهاً، بينما بلغ سعر البيض الأبيض 140 جنيهاً، وفقاً لبيانات شعبة الدواجن. هذا الاستقرار يعزى إلى توافر المعروض وتراجع الطلب الموسمي، مما يبشر بتوقعات مستقبلية جذابة للمستهلكين والمنتجين على حد سواء. وتشير التوقعات إلى استمرار هذا الهدوء خلال الأسبوع المقبل مع استقرار أسعار الأعلاف وزيادة الإنتاج المحلي، مما يعزز الثقة في استقرار السوق.