تشهد أسواق المواد الغذائية المحلية اليوم استقراراً ملحوظاً في سعر كرتونة البيض، حيث تتراوح بين 27 و30 جنيهاً للكرتونة الواحدة، وفقاً لأحدث متابعة ميدانية، ويعزو تجار هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض من المنتج المحلي، وعلى مدار الأسبوع الماضي، سجلت الأسعار تقلبات طفيفة حيث بدأت عند 29 جنيهاً في بداية الأسبوع ثم شهدت انخفاضاً طفيفاً في منتصفه قبل أن تستقر عند المستويات الحالية، ويؤكد خبراء السوق أن هذه التقلبات الأسبوعية طبيعية وتخضع لعوامل العرض والطلب الموسمية.