تشهد أسواق الإسكندرية اليوم، استقراراً نسبياً في أسعار البيض، حيث يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) بين 90 إلى 95 جنيهاً مصرياً، بينما يبلغ سعر كرتونة البيض البلدي ما بين 105 إلى 110 جنيهات للكرتونة نفسها، وتأتي هذه الأسعار متأثرة بتكاليف الإنتاج والتغذية، وتقلبات أسعار الأعلاف في البورصة العالمية، كما تلعب عوامل الطلب المحلي والعرض دوراً رئيسياً في تحديد السعر النهائي للمستهلك، ويُنصح المتسوقون بالتواصل مباشرة مع المحال أو الأسواق الشعبية للحصول على أحدث التحديثات قبل الشراء.