شهدت أسواق سوهاج اليوم، استقراراً نسبياً في أسعار الدواجن، بينما ارتفعت أسعار اللحوم الحمراء بشكل طفيف، فيما انخفضت أسعار بعض أنواع الأسماك الطازجة، وأظهرت جولة ميدانية في السوق المركزي أن سعر كيلو الدواجن البيضاء تراوح بين 70 إلى 75 جنيهاً، بينما وصل كيلو اللحم البقري إلى 360 جنيهاً، وسجل كيلو البلطي نحو 60 جنيهاً، ويؤكد تجار أن هذه التقلبات تنعكس على إنفاق الأسر محدودة الدخل، مما يدفع الكثيرين لترشيد الاستهلاك أو البحث عن بدائل بروتينية أقل تكلفة، وسط مخاوف من استمرار موجة الغلاء مع اقتراب شهر رمضان المبارك.