شهدت أسواق المزرعة اليوم الثلاثاء ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار البيض، حيث سجلت الأسعار الجديدة زيادة تقارب 15% مقارنة بأيام الأسبوع الماضي، ويعزو الخبراء هذا الارتفاع المفاجئ إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها ارتفاع تكاليف الأعلاف عالمياً، وتأثيرات موجة الحر غير المسبوقة على إنتاجية الدواجن، مما أدى إلى انخفاض المعروض، كما ساهمت الصعوبات اللوجستية في تعقيد عمليات التوزيع.

يتوقع محللون أن يستمر هذا التأثير على الأسواق المحلية لعدة أسابيع، مما قد يدفع المستهلكين نحو بدائل بروتينية أخرى، بينما تحث الجهات المعنية المزارعين على تبني إجراءات للتخفيف من حدة هذه التقلبات والحفاظ على استقرار نسبي في الأسعار خلال الفترة القادمة.