شهدت أسواق محافظة القليوبية في مصر انخفاضاً ملحوظاً في سعر كرتونة البيض، حيث تراوح السعر الحالي بين 105 و110 جنيهات للكرتونة الواحدة، وذلك مقارنةً بأسعار سابقة تجاوزت 120 جنيهاً، ويعزو خبراء السوق هذا التراجع إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها زيادة المعروض المحلي من الإنتاج مع استقرار نسبي في تكاليف الأعلاف، بالإضافة إلى تحسن الظروف المناخية التي ساهمت في رفع كفاءة التربية، مما أدى إلى تعزيز حجم الإمدادات في السوق، كما تلعب آليات العرض والطلب دوراً محورياً في تحديد الأسعار الحالية التي تشهد استقراراً نسبياً يتوقع التجار استمراره خلال الفترة القادمة.