تشهد أسواق محافظة مطروح ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار الدواجن والبيض، مما يزيد العبء على كاهل المستهلكين، ويعزو التجار والمختصون هذا الارتفاع إلى عدة عوامل مترابطة، يأتي في مقدمتها ارتفاع تكاليف الأعلاف عالمياً ومحلياً، وتأثير التقلبات المناخية على الإنتاج المحلي، بالإضافة إلى زيادة تكاليف النقل والتوزيع، مما أدى إلى انخفاض المعروض في السوق مقابل طلب ثابت.

ويؤثر هذا الوضع مباشرة على الأسواق حيث يشهد حركة بيع أقل مع توجه المستهلكين نحو بدائل بروتينية أخرى، كما يضغط على ميزانيات الأسر محدودة الدخل، مما يستدعي تدخلاً سريعاً من الجهات المعنية لاحتواء الأزمة واستقرار الأسعار.