شهدت أسواق محافظة الشرقية وبورصة الدواجن يوم السبت 28 فبراير 2026، استقراراً نسبياً في أسعار الفراخ البيضاء مع بعض التذبذبات الطفيفة، حيث تراوح سعر الكيلو بين 36 و38 جنيهاً للمستهلك النهائي، فيما سجل طبق البيض (30 بيضة) ارتفاعاً طفيفاً ليصل إلى 95 جنيهاً مقارنة بأسعار الأمس، ويعزو التجار هذا الارتفاع الموسمي إلى زيادة الطلب المحلي المعتاد مع نهاية الأسبوع، كما لاحظ المتابعون انخفاضاً في كميات العرض من المزارع الرئيسية، مما ساهم في تثبيت الأسعار عند هذا المستوى مع توقع استمرار الموجة الحالية خلال الأيام القليلة المقبلة.