سجلت أسعار البيض في محافظة كفر الشيخ، صباح اليوم الأحد 9 فبراير 2026، ارتفاعاً ملحوظاً، حيث وصل سعر كرتونة البيض إلى 115 جنيهاً للوحدة في عدد من منافذ البيع بالتجزئة، ويأتي هذا الارتفاع في إطار موجة من التقلبات التي يشهدها سوق الدواجن محلياً، والتي يعزوها التجار والمزارعون إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها زيادة تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة، وتأثيرات تقلبات الطقس على الإنتاجية، مما أدى إلى انخفاض المعروض، كما يتابع المختصون في غرفة الصناعات الغذائية التطورات عن كثب، متوقعين استقراراً تدريجياً في الأسواق خلال الأيام القليلة المقبلة مع تكيف العرض مع متطلبات السوق.