شهدت أسواق التجزئة ارتفاعاً ملحوظاً في سعر كرتونة البيض البلدي لتصل إلى 130 جنيهاً، وهو أعلى مستوى لها خلال الفترة الأخيرة، ويعزو التجار هذا الارتفاع المفاجئ إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها زيادة تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة، بالإضافة إلى موسمية الطلب المرتفع، مما أدى إلى ضغط على المعروض المحلي.

وبالنظر للأسبوع المقبل، يتوقع خبراء القطاع استمرار تقلبات الأسعار، حيث قد تشهد بعض الاستقرار النسبي في حال تحسن تدفق الإمدادات، لكنها تبقى مرهونة باستقرار أسعار المدخلات، مما يضع المستهلك في حالة ترقب دائمة لتحركات السوق القريبة.