شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم تقلبات ملحوظة، حيث ارتفعت الأسعار بشكل طفيف مقارنة بالأيام الماضية، ويعزو الخبراء هذا الارتفاع إلى عدة عوامل مترابطة، يأتي في مقدمتها زيادة الطلب المحلي مع اقتراب شهر رمضان المبارك، مما يضغط على المعروض، بالإضافة إلى استمرار تأثير التكاليف التشغيلية المرتفعة للأعلاف والطاقة على المربين، مما يحد من قدرات الإنتاج، ويؤكد متعاملون في السوق أن هذه التغيرات طبيعية في مثل هذا التوقيت من العام، لكنهم يحذرون من أن استمرار المنحنى الصعودي قد ينعكس على معدلات الاستهلاك للأسر محدودة الدخل.