شهدت أسواق محافظة كفر الشيخ اليوم ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار البيض، حيث وصل سعر الكرتونة الواحدة إلى 115 جنيهاً للمستهلك، وهو ما يمثل زيادة تقارب 10 جنيهات مقارنة بالأيام القليلة الماضية، ويرجع هذا الارتفاع المفاجئ إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها زيادة تكاليف مدخلات الإنتاج خاصة الأعلاف التي تشكل النسبة الأكبر من التكلفة، بالإضافة إلى تأثيرات التقلبات الموسمية على الإنتاجية، مما أدى إلى انخفاض المعروض في السوق المحلي، كما ساهمت عوامل النقل والتوزيع في رفع التكلفة النهائية، ويترقب المزارعون والمستهلكون على حد سواء تطورات السوق خلال الفترة المقبلة.