شهدت الأسواق المحلية صباح اليوم 26 يناير 2026، ارتفاعاً مفاجئاً وحاداً في أسعار البيض، حيث قفز سعر الطبق الواحد بما يقارب 30% مقارنة بأمس، وفقاً لتجار جملة، ويعزو مراقبون هذه القفزة إلى تضافر عدة عوامل أبرزها اضطرابات في سلاسل التوريد بسبب ظروف جوية قاسية أثرت على المزارع الرئيسية، إضافة إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف عالمياً، مما أدى إلى انخفاض المعروض، وقد تسبب هذا الارتفاع في حالة من الارتباك بين المستهلكين والباعة بالتجزئة على حد سواء، حيث يسود توقع باستمرار التقلبات في الأيام القليلة المقبلة حتى استقرار الظروف.