شهدت أسواق الأقصر في الأول من فبراير 2026 استقراراً ملحوظاً في أسعار معظم الخضروات الطازجة، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 8 و10 جنيهات، فيما سجل البصل 6 جنيهات، والبطاطس 7 جنيهات، وقد أرجع تجار السوق المركزية هذا الاستقرار إلى تحسن ظروف المعروض وتدفق المنتجات من المزارع المحيطة، ومع ذلك، لوحظ ارتفاع طفيف في أسعار الخضروات الورقية كالخس والسبانخ لتصل إلى نحو 12 جنيهاً للكيلو، وهو ما عزاه البعض إلى زيادة الطلب المحلي، ويؤكد مراقبون أن الأسعار الحالية تناسب القوة الشرائية للمواطن في المحافظة بشكل عام.