تشهد أسواق المنتجات الغذائية اليوم الأحد 25 يناير 2026 ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار البيض، مما يزيد العبء على ميزانية الأسر، حيث يعزو الخبراء هذا الارتفاع إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها ارتفاع تكاليف الأعلاف عالمياً بسبب الظروف المناخية، وتأثير الأمراض التي أصابت قطاعات الدواجن في بعض الدول المصدرة، مما قلل المعروض، إضافة إلى صعوبات لوجستية في سلاسل التوريد، وهذا الوضع يدفع المستهلكين للبحث عن بدائل بروتينية أو تقليل الكميات المشتراة، مما قد يؤثر على القيمة الغذائية لوجباتهم اليومية.