تشهد أسواق محافظة كفر الشيخ، استقراراً ملحوظاً في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الحالية، حيث يتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء بين 60 إلى 65 جنيهاً، فيما استقر سعر البيضة عند 3.5 جنيه في الأسواق المحلية، ويعزو التجار هذا الاستقرار إلى توافر المعروض المحلي وتنظيم عمليات الاستيراد، مما ساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب، كما يشير أصحاب المزارع إلى أن تكلفة الإنتاج لا تزال مرتفعة بسبب أسعار الأعلاف، لكن المنافسة في السوق تمنع ارتفاع الأسعار بشكل كبير، مما يعود بالنفع على المستهلك النهائي.