تستقر أسعار البيض في السوق المحلية اليوم الأربعاء 21 يناير 2026، حيث يتراوح سعر كرتونة البيض البني (30 حبة) للمستهلك النهائي بين 38 و42 جنيهاً مصرياً، بينما تباع الكرتونة البيضاء بسعر يبدأ من 36 جنيهاً، وفقاً لمسح ميداني سريع لعدد من منافذ البيع بالتجزئة في القاهرة والمحافظات، ويشير تجار الجملة إلى أن الأسعار الحالية تأتي في إطار استقرار نسبي تشهده أسعار الدواجن والأعلاف خلال الأيام القليلة الماضية، مما ساهم في تهدئة السوق، مع توقع بعض الخبراء استمرار هذا الثبات في الأسعار خلال الفترة المقبلة ما لم تحدث صدمات عرض أو طلب غير متوقعة.