تشهد بورصة الدواجن والبيض في مصر، يوم 26 فبراير 2026، حالة من الاستقرار النسبي بعد موجة تقلبات حادة، حيث استقرت أسعار كيلو الدواجن البيضاء حول 45 جنيهاً للكيلو في المزارع، بينما بلغ سعر البيض الأبيض للمستهلك 70 جنيهاً للطبق، ويعزو المحللون هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض المحلي وتراجع تكاليف الأعلاف عالمياً، كما تلعب جهود الدولة في دعم المربين وتسهيل الاستيراد دوراً حاسماً في ضبط السوق، رغم استمرار التحديات المرتبطة بأسعار الطاقة والنقل.