شهدت أسواق المواد الغذائية اليوم، الاثنين 23 فبراير 2026، انخفاضاً ملحوظاً في أسعار البيض، حيث سجل سعر الدرجة الأولى نحو 18 جنيهاً للكرتونة، ويعزو المحللون هذا التراجع إلى تحسن الظروف المناخية التي ساهمت في استقرار إنتاج الدواجن، بالإضافة إلى زيادة المعروض المحلي نتيجة حملات التوسع في مشاريع التربية التي أطلقتها الدولة خلال الربع الأخير من العام الماضي، كما أدى انخفاض أسعار الأعلاف عالمياً إلى تخفيف الأعباء على المربين، مما انعكس إيجاباً على سعر المستهلك النهائي، ويؤكد خبراء القطاع أن هذه المؤشرات تدعم استقرار الأسعار في الفترة المقبلة.