شهدت أسواق محافظة القليوبية في مصر انخفاضاً ملحوظاً في أسعار كرتونة البيض خلال الأيام الماضية، حيث تراوح سعر الكرتونة بين 90 و95 جنيهاً مقارنةً بأسعار أعلى سابقاً، ويعزو محللون اقتصاديون هذا التراجع إلى عدة عوامل رئيسية، يأتي في مقدمتها زيادة المعروض المحلي من البيض نتيجة تحسن ظروف التربية وانتظام الإنتاج، بالإضافة إلى انخفاض تكاليف الأعلاف عالمياً مما انعكس على تكلفة التربية، كما ساهم استقرار سعر صرف الدولار نسبياً في تخفيف الضغط على مستوردات مدخلات الإنتاج، ويشير مراقبون للسوق إلى أن هذا الانخفاض يعكس كفاءة سلاسل التوريد وقدرة المنتجين على تلبية الطلب المحلي بكفاءة.