تشهد أسواق الدواجن والبيض اليوم، الثالث من فبراير 2026، استقراراً ملحوظاً مع انخفاض طفيف في بعض الفئات، حيث سجل سعر كيلو الدجاج الحي ما بين 27 إلى 30 جنيهاً مصرياً، بينما تراوح سعر كيلو الدجاج المبرد بين 32 و35 جنيهاً، فيما استقر سعر البيض عند 55 جنيهاً للطبق، ويعزو المحللون هذا الاستقرار النسبي إلى تحسن المعروض في السوق المحلية وتراجع تكاليف بعض مدخلات الإنتاج بشكل طفيف، مما ساهم في تخفيف حدة التقلبات التي شهدتها الأسابيع الماضية.