شهدت أسواق محافظة كفر الشيخ، اليوم، ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار البيض، حيث وصل سعر البيضة الواحدة إلى 3.5 جنيه مصري في عدد من منافذ البيع بالتجزئة، ويأتي هذا الارتفاع ضمن تحديثات أسعار يناير 2026 التي أثرت على قطاع الدواجن، ويعزو التجار والمزارعون هذه الزيادة إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها ارتفاع تكاليف الأعلاف عالمياً، والصعوبات اللوجستية في سلسلة التوريد، وزيادة الطلب المحلي الموسمي، مما أدى إلى ضغط على هوامش الربح وقلل المعروض في السوق، وتتوقع مصادر في غرفة الصناعات الغذائية استمرار هذا المنحى في الأسبوعين المقبلين.