تشهد بورصة الدواجن اليوم، الأربعاء 26 فبراير 2026، استقراراً نسبياً في أسعار البيض، حيث يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) بين 45 و50 جنيهاً مصرياً، بينما تباع الكرتونة الحمراء في نطاق 50 إلى 55 جنيهاً، ويعزى هذا الاستقرار إلى توازن ملحوظ بين المعروض والطلب في السوق المحلي، وسط توقعات بتدفق كميات إضافية تعزز المخزون، ومن أبرز تغيرات السوق انخفاض طفيف في أسعار أعلاف الدواجن، مما خفف من الضغط على المنتجين، كما تشير البيانات الأولية إلى تحسن في معدلات الإنتاج مقارنة بالأسبوع الماضي، مما يعزز آمالاً باستمرار استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة.