شهدت أسعار كرتونة البيض في السوق المصري اليوم استقراراً نسبياً، حيث تراوحت بين 130 و140 جنيهاً للكرتونة الواحدة التي تحتوي على 30 بيضة، وذلك في عدد من محافظات الجمهورية، بينما سجلت بعض المناطق أسعاراً تتراوح بين 120 و125 جنيهاً للكرتونة الأصغر حجماً.

ويرجع هذا التفاوت إلى عدة عوامل رئيسية تؤثر على السوق، منها تكاليف الإنتاج المرتبطة بأسعار الأعلاف والدواجن الأمهات، وتقلبات سعر صرف الدولار، بالإضافة إلى آليات التوزيع والنقل، حيث تسعى الحكومة والجهات المعنية لضبط السوق وتوفير السلعة بأسعار مناسبة للمواطن، مع متابعة حثيثة لأي ممارسات احتكارية قد تؤثر على الاستقرار السعري.