شهدت بورصة الدواجن يوم الخميس 7 مايو 2026 ارتفاعاً جديداً في سعر كرتونة البيض، حيث وصلت إلى مستويات غير مسبوقة للمستهلك، مسجلة زيادة ملحوظة مقارنة بالأيام السابقة، ويعود هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب المحلي مع تراجع المعروض من المزارع، مما أثر على الأسعار النهائية في الأسواق، ويتوقع المحللون استمرار التذبذب خلال الأيام المقبلة، وسط مراقبة الجهات المعنية لضبط السوق وحماية المستهلك من التقلبات الحادة.