تشهد أسعار كرتونة البيض في السوق المحلي استقراراً ملحوظاً يوم الثلاثاء، حيث تراوحت أسعار الكرتونة الواحدة بين 45 و50 جنيهاً للمستهلك، فيما سجلت أسعار الجملة انخفاضاً طفيفاً مقارنة بأواخر الأسبوع الماضي، ويعزو التجار هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض من المزارع المحلية وتوازن قوى العرض والطلب، على الجانب الآخر، يظهر التطور الأسبوعي للأسعار ارتفاعاً بنسبة تقارب 5% في بداية الأسبوع الجاري قبل أن تهدأ وتستقر عند المستويات الحالية، ويُنصح المستهلكون بمتابعة التقلبات الموسمية التي تؤثر على القطاع.