تشهد الأسواق المصرية موجة ارتفاع غير مسبوقة في أسعار البيض البلدي قبيل شهر رمضان، حيث وصل سعر الكرتونة إلى 165 جنيهاً، بينما استقر سعر البيض الأبيض عند 118 جنيهاً للكرتونة، ويعزو التجار هذا الارتفاع الصادم إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها زيادة تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة، بالإضافة إلى ارتفاع الطلب الموسمي مع اقتراب الشهر الكريم، مما يزيد العبء على الأسر المصرية التي تعاني أصلاً من ارتفاع متواصل في أسعار السلع الأساسية، وتتجه الأنظار نحو الجهات المعنية لبحث آليات للسيطرة على السوق وتوفير السلع بأسعار مناسبة.