شهدت أسعار البيض اليوم الأربعاء في مصر استقراراً نسبياً في الأسواق المحلية، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض متوسط سعر يتراوح بين 145 و150 جنيهاً، بينما بلغت كرتونة البيض البلدي حوالي 140 جنيهاً، وفقاً لتحديثات حصرية من بورصة الدواجن، ويعزى هذا الاستقرار إلى توافر المعروض مع استمرار الطلب المعتدل، مع توقعات بانخفاض طفيف خلال الأيام المقبلة بسبب زيادة الإنتاج المحلي، ويترقب التجار والمستهلكون تحركات الأسعار في ظل متغيرات العرض والطلب.