شهدت أسعار البيض في المزرعة اليوم الاثنين ارتفاعاً ملحوظاً، حيث سجلت الجملة زيادة بنسبة 15% مقارنة بالأسبوع الماضي، وفقاً لبيانات السوق المحلية. وصل سعر طبق البيض الأبيض إلى 45 جنيهاً، بينما بلغ سعر البيض الأحمر 50 جنيهاً. يعود هذا الارتفاع إلى زيادة تكاليف الأعلاف ونقص المعروض بسبب الظروف الجوية، مما دفع التجار إلى رفع الأسعار الجديدة في السوق لتعويض الخسائر، ويُتوقع استمرار الزيادة خلال الأيام القادمة.