شهدت أسواق الخضروات في مصر اليوم الجمعة 27 فبراير 2026، تطوراً لافتاً حيث سجل سعر الطماطم مستوى غير مسبوق بلغ 8 جنيهات للكيلو، وذلك لأول مرة في تاريخها التسعيري، ويعزو خبراء السوق هذا الارتفاع القياسي إلى مجموعة من العوامل المتشابكة، أبرزها تأثير التغيرات المناخية غير المواتية على المحاصيل خلال الموسم الزراعي الحالي، مما أدى إلى انخفاض المعروض، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف النقل والتوزيع، وقد انعكست هذه الموجة الصعودية على أسعار خضروات أخرى بشكل متفاوت، حيث استقرت أسعار البطاطس عند 6 جنيهات، بينما تراوح سعر البصل بين 5 و7 جنيهات تبعاً للجودة، مما يضع ضغوطاً إضافية على ميزانية الأسرة المصرية.