تشهد أسعار كرتونة البيض في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، اليوم الجمعة 27 فبراير 2026، استقراراً ملحوظاً مع تدفق منتظم للعرض، حيث تراوح سعر الكرتونة الواحدة (30 بيضة) بين 45 و50 جنيهاً مصرياً في التعاملات الرئيسية، ويعود هذا الاستقرار جزئياً إلى تحسن ظروف الإمداد وتوازن الطلب مع العرض في القنوات التوزيعية، كما سجلت بعض الأسواق الفرعية في المحافظات أسعاراً مماثلة مع هامش طفيف للتفاوت لا يتجاوز الجنيهين، مما يعكس حالة من الثبات النسبي في القطاع مع نهاية الأسبوع.