تشهد أسعار البيض اليوم السبت 28 فبراير 2026 استقراراً ملحوظاً في معظم الأسواق المحلية، حيث تراوح سعر الطبق الواحد (30 بيضة) بين 70 و75 جنيهاً مصرياً، وفقاً لأحدث تحديثات بورصة الدواجن، ويعزى هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض وتوازن السوق، رغم استمرار ضغوط تكاليف الأعلاف عالمياً، ويشير المحللون إلى أن الأسعار الحالية تعكس حالة من التوازن النسبي، مع توقعات بثبات هذا المستوى خلال الأيام القليلة القادمة في ظل الظروف الراهنة.