تشهد أسواق الدواجن والبيض في مصر موجة ارتفاع متواصلة، حيث وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء اليوم إلى 91 جنيهاً في بعض المحال، بينما تراوح سعر البيض بين 60 إلى 65 جنيهاً للكرتونة، ويعزو التجار هذا الارتفاع القياسي إلى عدة عوامل رئيسية، منها ارتفاع تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة، بالإضافة إلى تأثيرات التضخم العام على القطاع، مما يزيد من الضغوط المعيشية على المواطنين، وسط توقعات باستمرار هذه الموجة الصعودية في الفترة المقبلة.