شهدت أسواق التجزئة المحلية اليوم الجمعة استقراراً ملحوظاً في أسعار كرتونة البيض، حيث تراوحت بين 27 و30 جنيهاً للكرتونة الواحدة التي تحتوي على 30 بيضة، ويعزو تجار هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض من المزارع المحلية وتنظيم عمليات التوزيع، مما ساهم في تلاشي فجوة الطلب التي ظهرت الأسبوع الماضي، ورغم ذلك، يبقى المستهلكون حذرين بسبب التقلبات الموسمية السابقة.

من المتوقع أن تحافظ الأسعار على هذا المستوى خلال الأيام القليلة المقبلة، مع وجود مؤشرات على انخفاض طفيف محتمل مع زيادة الإنتاج، لكن الخبراء يحذرون من أن أي اضطرابات في سلسلة التوريد أو ارتفاع في تكاليف الأعلاف قد تعيد الأسعار للتصاعد مرة أخرى، خاصة مع اقتراب شهر رمضان.