تشهد أسواق التجزئة اليوم الخميس الخامس من فبراير 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار البيض، حيث تراوحت الأسعار بين 36 و38 جنيهاً للكرتونة الواحدة، ويأتي هذا الاستقرار قبل أيام قليلة من بدء شهر رمضان المبارك وزيادة الطلب المعتادة في موسم السحور، وأرجع خبراء الاقتصاد هذا التوازن إلى جهود وزارة التموين في تعزيز المعروض وتشديد الرقابة على الأسواق، كما ساهمت وفرة الإنتاج المحلي في تلبية الاحتياجات، ويتوقع المحللون أن تظل الأسعار مستقرة خلال الأيام القليلة المقبلة مع ضمان استمرار عمليات التوريد بكفاءة، مما يطمئن الأسر المصرية قبل الاستعدادات الرمضانية.