شهدت أسواق محافظة كفر الشيخ في الفترة الأخيرة ارتفاعاً ملحوظاً في سعر كرتونة البيض، مما أثار قلق المستهلكين والتجار على حد سواء، ويرجع هذا الارتفاع إلى عدة عوامل مترابطة، يأتي في مقدمتها ارتفاع تكاليف الإنتاج خاصة أسعار الأعلاف التي تشكل النسبة الأكبر من التكلفة، بالإضافة إلى تأثر القطاع بموجة الغلاء العالمية وارتفاع أسعار الطاقة والنقل، كما تسببت التقلبات المناخية في التأثير على إنتاجية الدواجن.

وبالنظر للمستقبل، تتجه التوقعات إلى استمرار الضغوط التضخمية على القطاع، مما قد يعني بقاء الأسعار عند مستوياتها المرتفعة في المدى المنظور، إلا أن تدخلات الجهات المعنية لتثبيت الأسعار وتوفير مستلزمات الإنتاج قد تخفف من حدة الارتفاع، مع الأمل في استقرار أسعار المواد الخام عالمياً.