سجلت أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم الأحد 8 فبراير 2026، تراجعاً ملحوظاً بنسبة 2.1%، حيث استقر سعر كرتونة البيض عند 145 جنيهاً مقارنة بأسعار الأيام الماضية، ويأتي هذا الانخفاض في إطار تذبذب أسعار السلع الغذائية الأساسية، والذي يرصده التجار والمستهلكون على حد سواء، ويرجع المحللون هذا التراجع إلى تحسن المعروض من المنتج في السوق المحلي، مما أدى إلى تخفيف الضغط على الأسعار، كما تشير التقارير إلى استقرار نسبي في أسعار الدواجن الأخرى، مما يعكس حالة من التوازن النسبي في قطاع الدواجن حالياً.