تشهد أسواق البيض المحلية تقلبات غير مألوفة في الأسعار يوم 21 فبراير 2026، على الرغم من التقارير التي تؤكد وفرة المعروض والإنتاج المستقر، حيث يرجع المحللون هذا الارتفاع المفاجئ إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها زيادة تكاليف النقل والتوزيع بسبب ارتفاع أسعار الوقود عالمياً، بالإضافة إلى اضطرابات مؤقتة في سلاسل التوريد المحلية، كما يلعب عامل المضاربة والتخزين من قبل بعض التجار دوراً في تضخيم المشكلة، مما يخلق فجوة بين منافذ الإنتاج واستهلاك الأسر.