تشهد أسواق البيض اليوم تحولات ملحوظة مع بداية فبراير 2026، حيث تشير البيانات إلى استقرار نسبي في الأسعار مقارنة بالشهر الماضي، ويعزى هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض بعد موجة التحديات التي واجهت القطاع، والتي شملت ارتفاع تكاليف الأعلاف وتقلبات المناخ.

ويؤكد محللون أن سياسات الدعم الحكومي للمربين ساهمت في تخفيف الضغط، مما أدى إلى تعزيز سلاسل التوريد، ومع ذلك، تظل الأسعار أعلى من مستوياتها المعتادة في نفس الفترة من الأعوام السابقة، مما يسلط الضوء على حاجة السوق إلى حلول هيكلية طويلة الأجل لضمان استقرار الأسعار وتوافر المنتج للمستهلك.