مع انطلاق العام الدراسي الجديد، تشهد الأسواق المحلية ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار صدور الدجاج، مما يزيد الأعباء على ميزانية الأسر، حيث يُعد هذا المنتج أساسياً في تحضير وجبات الطعام المدرسية اليومية، ويأتي هذا الارتفاع متزامناً مع موسم الدراسة مما يضاعف الضغط المالي على الأهالي الذين يحاولون تحقيق التوازن بين متطلبات المنزل والمدرسة، وتشير تقارير إلى أن الزيادة تعود لعدة عوامل منها ارتفاع تكاليف الإنتاج والأعلاف عالمياً، مما يدفع العائلات للبحث عن بدائل بروتينية أو تقليل الكميات المستهلكة، وهو ما قد يؤثر على القيمة الغذائية للوجبات المقدمة للأطفال.