سجلت أسعار البيض اليوم الأحد ارتفاعاً ملحوظاً ليصل سعر الطبق الواحد إلى حدود 5.5 ريال، محققة أعلى مستوى لها بين السلع الأساسية في أسواق المزارع المحلية، ويعزو المزارعون والتجار هذا الصعود القياسي إلى عدة عوامل متزامنة، أبرزها الارتفاع في تكاليف الأعلاف العالمية، وتأثيرات التقلبات المناخية على إنتاج الدواجن، مما أدى إلى ضغط على المعروض، كما ساهمت الزيادة الموسمية في الطلب خلال هذه الفترة في تفاقم الوضع، مما دفع العديد من المستهلكين للبحث عن بدائل أو تخفيض الكميات المشتراة، وسط توقعات باستمرار هذه المستويات المرتفعة خلال الأسابيع القليلة المقبلة.