شهدت بورصة الدواجن اليوم ارتفاعاً صاروخياً غير متوقّع في الأسعار، حيث تجاوز سعر الكيلوغرام حاجزاً قياسياً لم يسبق تسجيله من قبل، وفقاً لبيانات تداول حديثة، مما أحدث حالة من الذهول بين المتعاملين في السوق، ويعزو المحللون هذه القفزة المفاجئة إلى تضافر عدة عوامل رئيسية، أبرزها ارتفاع تكاليف الأعلاف عالمياً، واضطرابات في سلاسل التوريد، وزيادة الطلب المحلي بشكل حاد، وقد بدأت هذه التطورات في تغيير مشهد السوق بالكامل، حيث يضطر تجار التجزئة لمراجعة أسعارهم بشكل يومي، بينما يبحث المستهلكون عن بدائل بروتينية أخرى، كما تدرس الجهات المعنية تدخلاً عاجلاً لتهدئة الأسواق واستقرار المعروض.