شهدت الأسواق المصرية خلال الأيام القليلة الماضية ارتفاعاً قياسياً غير مسبوق في أسعار الدواجن، حيث تجاوز سعر الكيلوغرام حاجز الـ 200 جنيه في العديد من المحافظات، ويعزو الخبراء هذا الارتفاع الصاروخي إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها الزيادة الكبيرة في تكاليف الإنتاج خاصة أسعار الأعلاف العالمية، وارتفاع أسعار الوقود وقطع الغيار، مما أثر على عمليات النقل والتوزيع، بالإضافة إلى بعض التحديات المحلية في سلسلة التوريد.

هذه القفزة التاريخية تضع ضغوطاً هائلة على المواطن المصري، حيث تعتبر الدواجن مصدراً أساسياً للبروتين للشرائح الواسعة من المجتمع، مما يهدد بزيادة معدلات التضخم ويؤثر على نمط الاستهلاك اليومي للأسر، وسط تحذيرات من استمرار هذا المنحى في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.