في ظل الارتفاع المتواصل للأسعار، أصبحت البيضة تصل إلى سعر ألفي ليرة سورية في بعض المناطق، مما حول وجبة الفطور البسيطة إلى عبء مالي ثقيل، وتشير الحسابات إلى أن عائلة مكونة من خمسة أفراد تستهلك حوالي 135 بيضة شهرياً، مما يعني أن تكلفة البيض وحده تصل إلى 270 ألف ليرة، وهو مبلغ ضخم في ظل تدني الدخول، وهذا الارتفاع ليس معزولاً بل هو جزء من موجة غلاء شاملة تضرب المواد الأساسية، مما يهدد الأمن الغذائي ويدفع العديد من العائلات إلى تقليص استهلاكها أو البحث عن بدائل أرخص قد لا تكون كافية غذائياً، مما يستدعي تدخلاً عاجلاً للحد من هذه التحديات الاقتصادية الطاحنة.