شهدت أسواق محافظة كفر الشيخ ارتفاعاً ملحوظاً في سعر كرتونة البيض لتصل إلى 120 جنيهاً، وهو ما شكل صدمة للمواطنين وسط أزمة غلاء المعيشة، ويعزو التجار هذا الارتفاع القياسي إلى عدة عوامل مترابطة، حيث أدت زيادة تكاليف الإنتاج خاصة أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية وقطع الغيار إلى ضغط كبير على المربين، مما دفعهم لرفع الأسعار لتعويض جزء من الخسائر، كما ساهمت موجة الطقس البارد الأخيرة في انخفاض إنتاج الدواجن بشكل طبيعي، مما قلل المعروض وزاد من حدة الأزمة.

أما على صعيد التداعيات، فقد زاد هذا الارتفاع من معاناة الأسر محدودة الدخل التي تعتمد على البيض كمصدر بروتيني أساسي، مما يهدد بحدوث فجوات غذائية، كما يخشى خبراء الاقتصاد من استمرار هذه الموجة التضخمية في سلع أساسية أخرى، مما يفاقم الأعباء على كاهل المواطن ويستدعي تدخلاً عاجلاً من الجهات المعنية لمراقبة الأسواق وتوفير البدائل أو الدعم المناسب لاستقرار الأوضاع.