شهدت الأسواق المحلية صباح اليوم ارتفاعاً غير مسبوق في أسعار البيض، حيث تجاوز سعر الصينية 50 جنيهاً في بعض المناطق، ويعزو خبراء الاقتصاد هذا الارتفاع الحاد إلى تداخل عدة عوامل رئيسية، أبرزها استمرار تأثيرات الأوبئة التي ضربت قطاع الدواجن عالمياً خلال السنوات الماضية، وارتفاع تكاليف الأعلاف بشكل قياسي بسبب الظروف المناخية، إضافة إلى اضطرابات في سلاسل التوريد، وقد أدت هذه القفزة إلى حالة من القلق بين المستهلكين والتجار على حد سواء، حيث يعد البيض سلعة أساسية في موازنة الأسر محدودة الدخل، مما ينذر بضغوط تضخمية إضافية على السوق المحلي في الفترة المقبلة.