تشهد أسواق الدواجن اليوم تقلبات ملحوظة في الأسعار بين المزارع والتجار، مما يترك تداعيات متعددة على الاقتصاد المحلي، حيث تؤثر هذه التغيرات بشكل مباشر على معدلات التضخم وقوة الشراء للمستهلكين، خاصة مع اعتماد شريحة واسعة من السكان على الدواجن كمصدر بروتيني رئيسي.

من ناحية أخرى، تتحكم تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة في تسعيرة المزارع، بينما يضيف التجار هوامشهم التي تتأثر بمستويات العرض والطلب، مما يخلق فجوة سعرية تؤثر على سلاسل التوريد والأرباح، كما أن استقرار هذه السوق يعتبر مؤشراً على صحة المنظومة الاقتصادية بشكل عام.